凉拌土豆丝

料汁: 酱油、耗油、香油、盐、干辣椒段、蒜片,最后用热油一激。

土豆擦丝,沸水烫一分钟捞出,控干。 倒入刚刚调好的料汁,加香菜,抓拌均匀。